用料
薯仔猪尾煲的做法
解冻,洗净猪尾,煲一锅热水,水烧开下猪尾,2分钟后捞起,加冻水冲洗一下。取锅加油(多点),放入切片姜,两个切碎的蒜头,冒烟加入猪尾。煎一两分钟后倒入水,盖上盖子煮20分钟。加入切块的土豆,盖上锅盖煮20分钟。加一大勺盐,少许耗油,白胡椒粉(重点),葱,一分钟后关火闷一下可以出锅超好吃的⊙▽⊙