家常菜：简单，一学就会
用料
| 猪尾巴 | 500 g |
| 槟榔芋 | 1个 |
| 干香菇 | 适量 |
| 蒜头 | 一个 |
| 大葱 | 一个 |
| 姜山 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 精盐 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
猪尾巴芋头煲的做法
猪尾巴细好沸水过一遍把里面的血水煮出来，捞起沥干备用
将干香菇，蒜头，大葱，姜切好备用
芋头切大块点不然一会儿炖会散掉。
锅里放适量食用油放进装备好的蒜头，姜片，大葱文火炒出香味;放进冰糖文火熬到汁成棕色;放进芋头煎一下四面成金黄色这样炖才不会烂了;芋头煎好放进猪尾巴加适量老抽，料酒，精盐炒一下倒进电饭煲（有高压锅更好）加水沒过肉炖一个小时就可以了
小贴士
也可以加一点八角，桂皮这样味道会更好，我因为怀孕不能加这些，但是味道真的很不错哦，自我感觉跟饭店煲得差不多
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