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全麦发面饼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.71W
全麦发面饼的做法步骤图,全麦发面饼怎么做好吃

对吃有要求的减肥路人!

用料  

黑全麦粉 30g
全麦粉 20g
饺子粉 40g
酵母 2g
泡打粉 1g
1g
55g
葱花 少许(可有可无)
少许(可有可无)
少许

全麦发面饼的做法  

  1. 面粉称量好

    全麦发面饼的做法步骤图,全麦发面饼怎么做好吃 第2张
  2. 放入酵母,泡打粉,糖(糖和酵母尽量不放在一起)

    全麦发面饼的做法步骤图,全麦发面饼怎么做好吃 第3张
  3. 倒入温水(手温度差不多就好)慢慢倒用筷子搅拌,面团水分大点比较软,全麦容易硬。最后倒入一点油用手轻拍成团即可。

    全麦发面饼的做法步骤图,全麦发面饼怎么做好吃 第4张
  4. 笼布浸湿盖在盆上发酵一小时到两小时左右。

    全麦发面饼的做法步骤图,全麦发面饼怎么做好吃 第5张
  5. 小葱切碎加入适量的盐(不喜欢咸的可以省略)

    全麦发面饼的做法步骤图,全麦发面饼怎么做好吃 第6张
  6. 面团发好后,面板放一点油轻轻拍开,放上葱花。

    全麦发面饼的做法步骤图,全麦发面饼怎么做好吃 第7张
  7. 卷起来,两头封口。

    全麦发面饼的做法步骤图,全麦发面饼怎么做好吃 第8张
  8. 再卷成蜗牛的形状。

    全麦发面饼的做法步骤图,全麦发面饼怎么做好吃 第9张
  9. 轻拍成饼状。

    全麦发面饼的做法步骤图,全麦发面饼怎么做好吃 第10张
  10. 盘子摸油

    全麦发面饼的做法步骤图,全麦发面饼怎么做好吃 第11张
  11. 饼平铺在盘子上撒上少许芝麻(装饰)

    全麦发面饼的做法步骤图,全麦发面饼怎么做好吃 第12张
  12. 盖上盖子继续发酵30分钟以上。热锅,中火煎至两面金黄即可(记得盖盖子,烙好一面再烙另一面)这个分量做了个170g的饼,总热量是314大卡!

    全麦发面饼的做法步骤图,全麦发面饼怎么做好吃 第13张
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