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【空气炸锅】炸扇贝柱

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.98W
「空气炸锅」炸扇贝柱的做法步骤图

空气炸锅系列之炸扇贝柱——用空气炸锅炸这种有脆皮的基本大同小异，主要是挂一层面糊再沾一层干粉（或者面包糠）。稍微喷一点油会更酥脆。2人份，170大卡/份。

用料  

扇贝柱 12只
盐 半小勺
黑椒 半小勺
柠檬 1个
面粉 30克
面包糠 适量

【空气炸锅】炸扇贝柱的做法  

  1. 扇贝柱洗干净后放入调料简单腌制十分钟入味。

    「空气炸锅」炸扇贝柱的做法步骤图 第2张

  2. 面粉加适量水，调成比较稠的糊状。

    「空气炸锅」炸扇贝柱的做法步骤图 第3张

  3. 腌制扇贝多余的水倒掉，倒入面糊，挂上薄薄一层即可。

    「空气炸锅」炸扇贝柱的做法步骤图 第4张

  4. 蘸上面包糠，放入空气炸锅，底部和表面各喷一点油。200C（400F）正反面各5分钟，根据自家炸锅特性适当调整火力。

    「空气炸锅」炸扇贝柱的做法步骤图 第5张

  5. 摆盘出锅，配蛋黄酱或者黄芥末酱，或者两者2:1混合非常好吃😋

    「空气炸锅」炸扇贝柱的做法步骤图 第6张
Tags：空气炸锅炸扇贝柱 炸锅 扇贝
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