在挪威的时候听当地人说过的一句话:如果把土豆切成丝吃是对土豆的侮辱。那这次咱们不切丝,还是这个样子可以吗😄
用料
土豆 250克 | |
猴头菇 20克(未泡发) | |
马苏里拉奶酪 若干(或者其他芝士片) | |
蚝油 3克 | |
酱油 3克 | |
盐 极少量 | |
色拉油或者橄榄油 少量 | |
糖 2克 |
你看土豆华丽丽的转身的做法
土豆搞成泥
猴头菇挤干用少量的油炒至变色加点蚝油酱油和糖
土豆泥里加少量盐(土豆自带咸味不知道为什么),和猴头菇和一个差不多再凹成土豆的造型,顶部铺上奶酪或者芝士
180度烤10分钟左右,看顶部颜色出现焦黄就可。
略微装饰一下,可以拍照了……哈
小贴士
土豆泥里的盐一定要少,真的不知道土豆为啥自带咸味。
顶部用什么奶酪都可以,看个人口味。
不一定要猴头菇什么菇都可以。