剩饭的华丽转身

家里剩了碗米饭，到多不少的挺麻烦，干脆来个华丽转身，变成萌哒哒的饭团，啊呜一口解决剩饭烦恼🤗🤗
今日早餐：
西蓝花饭团🍙
牛奶🥛
水果🍐🍑🍒🍇

用料  

剩饭的华丽转身的做法  

1. 西蓝花（最好只用花朵的部分）煮熟切碎，卤鸡腿把肉撕下来切碎，加油同炒，出锅后加入熟芝麻拌匀待用。

2. 剩米饭加热后，倒入米醋和糖拌匀，再倒入步骤一的材料一起拌匀；芝士片撕成一小块一小块的；准备好海苔片。

3. 带上手套舀一勺米饭，铺上一小块芝士，再舀一勺米饭，整形成三角形，最后在三角形的底部裹上一张海苔片，萌哒哒的饭团就做好了

小贴士

1、我家用的珍珠米、泰国香米，这样的米粘性很好，很适合做饭团。如果米的粘性不够，可以加点糯米一起煮。
2、拌米饭的时候有寿司醋就最方便了，没有的话，可以像我这样加点米醋和糖来调味。
3、蔬菜和肉都可以改成自己喜欢的，我是刚好有西蓝花和卤鸡腿，就本着消耗剩饭剩菜的原则进行了处理。
4、做饭团最好只用西蓝花朵，梗部可以去皮切小用盐腌了加佐料做成下饭菜，也很好吃的，可别浪费了啊！