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阿胶炖乌鸡

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.89W
阿胶炖乌鸡的做法步骤图,阿胶炖乌鸡怎么做好吃

熬夜加班、熬夜学习、熬夜煲剧、熬夜打游戏,现代的人总有万般理由迟迟不愿意入睡,熬夜成为许多人的日常,然而熬夜的后遗症也随之而来,黑眼圈、颜面浮肿、皮肤暗沉无光……
阿胶乌鸡汤,补血养颜,滋阴润燥,尤其适合经常熬夜和贫血的人喝

食材:福牌阿胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜片

用料  

乌鸡 半只
福牌阿胶 一块(6克)
红枣 4颗
枸杞 适量
3片

阿胶炖乌鸡的做法  

  1. 红枣、枸杞先用清水泡15分钟。

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  2. 乌鸡洗干净砍成小块备用。

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  3. 锅中水烧开,把乌鸡块放入锅中用水焯一下捞出,放入砂锅中,加入红枣、姜片,加上6碗水,一起炖1个半小时。

  4. 最后加入福牌阿胶、枸杞小火炖10分钟,加入适量的盐即可。

小贴士

中医认为乌鸡入肝,肾经。有滋阴补肾、补血养肝、健脾止泻、美容养颜的功效,是补虚劳,养身体的上佳品。

阿胶性平味甘,入肝、肾、肺三经,福牌阿胶是秋、冬季节进补首选上品,阿胶通过补血起到滋润皮肤的作用,还能调经安胎、增强免疫力,改善睡眠,健脑益智,延缓衰老。

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