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凉拌豆角 「豇豆」

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:8.12K
凉拌豆角 「豇豆」的做法步骤图

夏天天热，豆角拿来炒又不容易熟，我就拿来煮熟再凉拌。

用料  

盐 1克
大蒜 随意
香醋 半勺
鸡精 1克
大葱 一根（可有可无 我是为了消耗掉）
辣椒 适量个
蚝油 一勺
酱油 1勺

凉拌豆角 「豇豆」的做法  

  1. 水煮开以后 放入 盐 小苏打 豆角煮熟。 煮5 6分钟就差不多了。 ‼️豆角一定要煮熟啊 自己尝一尝

    凉拌豆角 「豇豆」的做法步骤图 第2张

  2. 煮熟以后捞出 过凉水  这样才会爽脆！！！
    如果有条件你过冰水也可以 我没条件 我就用了凉水。  

    凉拌豆角 「豇豆」的做法步骤图 第3张

  3. 葱段。凭缘分的蚝油  一勺 生抽  一点点醋  一点点辣椒

    凉拌豆角 「豇豆」的做法步骤图 第4张

  4. 把他们全部拌在一起。
    你可能发现我的盘子不一样了…… 因为上面那个盘子太浅了！！放不下！！
    拌匀 吃饭 👋拜拜

    凉拌豆角 「豇豆」的做法步骤图 第5张

小贴士

放盐和小苏打是为了煮的时候豆角不变色

Tags：豆角 凉拌 豇豆
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