老公牌白灼菜心

跟老公学做菜，分享给大家，也为了我以后好查阅。欢迎有更好的指导。

用料  

老公牌白灼菜心的做法  

1. 1、煮菜心：，锅里烧开水，（烧水的同时可以先把菜心洗净，蒜切碎备用）烧开后在开水里放盐，料酒，白糖，油，最后放菜心，全程大火菜心煮3分钟，不要盖盖子，煮好捞菜心控水装盘。

2. 2、配汤汁：锅洗干净，多放点油​，小火，放切好的蒜，翻炒几下，放酱油，（放过酱油后容易粘锅，要一直翻动铲子不要粘锅），最后把汤汁淋到菜心上即可。

小贴士

记得煮菜心一定不要盖盖子哦，没有确切的用量，都按个人口味放哈。