一开始我是在饭店里吃，然后发现搜菜谱发现没有所以我发了这个菜谱，简单，就是需要时间耐心。功效去肝火，益气养颜。
用料
| 牛展 | 30块钱 |
| 阴菜 | 6根 |
| 姜 | 两片 |
东坑阴菜牛展汤，一展两吃-狗哥版的做法
这是所有的材料，牛展也就是牛腿肉用水泡1小时去血水，阴菜是一种萝卜科植物晒干，泡水半小时。
砂锅里倒油把姜片牛展放进去，中火将牛展每面煎2分钟。这步骤是为了让牛展焖之后，外应内软不会一切就碎
然后加入水，大火煮沸，中火煮2小时。期间注意看水，因为砂锅容易水干，后面给解决这个步骤的方法。
这就是成品的汤，橙褐色，喝起来很清冽。
至于阴菜和牛展，切菜摆盘就行。至于蘸料祖传蘸虾酱油，辣椒，尖椒，酱油，小半勺砂糖，熟油。
小贴士
阴菜，从市场卖菜干之类的那里买，没有就某宝
砂锅，我建议买大点，这样不用时不时加水，两个小时大概10成水只会缩成3成，不要用炖盅，铁锅。砂锅才有味道
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