罗宋汤（简版）

用料  

罗宋汤（简版）的做法  

1. 番茄土豆去皮，番茄、土豆、洋葱、圆白菜切丁备用

2. 牛腩切块冷水浸泡一会儿，冷水下锅加姜片料酒焯水，去除浮末后捞出，热水冲洗干净。
   重新加热水、料酒、姜片炖煮一个半小时

3. 油锅五层热入洋葱翻炒出香味，倒入番茄炒出汁，再入土豆圆白菜一起翻炒均匀

4. 炒好的蔬菜放入牛腩中再炖煮20-30分钟，加盐、糖、蕃茄酱调味，最后出锅前加入黑胡椒碎即可

小贴士

土豆切小丁，我这里切的有点大了