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黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.68K
黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看的做法图解 做法步骤

玉子烧也就是鸡蛋卷，但是因为卷的手法，做出来的鸡蛋卷很好看，也是必须学会的一个美食。

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 20克
盐 1克
玉米淀粉 1克
黄瓜 几片

黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看的做法  

  1. 需要一个玉子烧锅和硅胶铲

    黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 把东西都加到蛋液里，打散

    黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 必须过滤一遍

    黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 黄瓜切薄片

    黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 小火滴油，擦去多余的油

    黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 放入1/3蛋液，到表面凝固

    黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 开始卷起来

    黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 卷好第一次，推到上面，再加1/3蛋液，重复卷起

    黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 还是推上面，放入黄瓜片

    黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看的做法图解 做法步骤 第10张

  10. 表面凝固后卷起来

    黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看的做法图解 做法步骤 第11张

  11. 卷好后不要立马切开，晾凉一下

    黄瓜玉子烧，这个方法卷出来就是好看的做法图解 做法步骤 第12张

小贴士

蛋液一定要过滤，全程小火，表面凝固的差不多才能卷，不然会破，多试几次就知道了

Tags：玉子 黄瓜玉子烧
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