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妈妈手工自制阿胶膏

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.77K
妈妈手工自制阿胶膏的做法步骤图

用料  

黄酒 1瓶
翻炒过的核桃碎 看心情
新疆大枣去核 看心情
东阿阿胶膏磨粉 一整盒
枸杞子 看心情
炒熟的黑芝麻 看心情
冰糖磨成粉 适量

妈妈手工自制阿胶膏的做法  

  1. 东阿阿胶一盒，磨成细粉

    妈妈手工自制阿胶膏的做法步骤图 第2张

  2. 备材料

    妈妈手工自制阿胶膏的做法步骤图 第3张

  3. 黄酒倒锅里加热，大概如图这个温度

    妈妈手工自制阿胶膏的做法步骤图 第4张

  4. 加入阿胶粉，调低温度，不断搅动加速融化。直到完全融化，已经粘稠拉丝的程度。

    妈妈手工自制阿胶膏的做法步骤图 第5张

  5. 陆续加入核桃碎、枸杞、大枣、黑芝麻、冰糖粉，加多少完全看个人意愿，或者多加点别的也可以

    妈妈手工自制阿胶膏的做法步骤图 第6张

  6. 小火不停搅拌，搅拌均匀

    妈妈手工自制阿胶膏的做法步骤图 第7张

  7. 准备好容器，里面抹上薄薄一层食用油

    妈妈手工自制阿胶膏的做法步骤图 第8张

  8. 搅拌几分钟之后就可以盛出来了

    妈妈手工自制阿胶膏的做法步骤图 第9张

  9. 用铲子压平，冷却，成型。等两天完全凝固之后就可以拿出来切片吃啦～

    妈妈手工自制阿胶膏的做法步骤图 第10张

小贴士

所有材料、容器都不能沾水！

Tags：手工 妈妈 阿胶
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