网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 新菜式 > 菜谱

凉拌莴笋紫甘蓝(两吃)

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.26W
凉拌莴笋紫甘蓝(两吃)的做法步骤图

突发其想的咸甜两吃……
甘蓝绝对不要烧熟,保留叶子的花青素~
还有……
叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚等维生素,铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质。

用料  

紫甘蓝 几片
莴笋 一根
生抽(我用椰子氨基) 适量
枫糖浆 适量
苹果醋 适量
香油(我用亚麻籽油) 适量
喜马拉雅粉盐 适量

凉拌莴笋紫甘蓝(两吃)的做法  

  1. 咸版:两样东西切丝,撒盐腌渍20分钟左右。

    凉拌莴笋紫甘蓝(两吃)的做法步骤图 第2张
  2. 纯净水洗一遍,凉开水再洗一遍,沥干水分。

    凉拌莴笋紫甘蓝(两吃)的做法步骤图 第3张
  3. 左边是咸版,我还额外加了些灰树花。右边是甜版,甜版就不需要盐腌渍的步骤了哦,直接切丝拌就行。

    凉拌莴笋紫甘蓝(两吃)的做法步骤图 第4张