新家,新厨房,新晋小厨娘!认真的人不会敷衍生活,就像只要白菜帮遇到对的它也能散发它的美味!
用料
白菜帮 | 4片 |
鸡蛋 | 1只 |
木耳 | 少量 |
葱、姜、干辣椒 | 少量 |
五花肉 | 少量 |
生抽 | 少量 |
醋 | 少量 |
耗油 | 少量 |
盐 | 少量 |
白菜帮历险记的做法
1.准备食材。我用的是吃剩很久的白菜帮(大家可以用新鲜的)、泡发的木耳、少量五花肉或者肉丝、葱、姜、干辣椒2段。由于家里没有大葱了这里没加。注意:白菜帮切丝最好细薄,大家可以斜着切,五花肉也是切成细丝!
2.热油锅先吵鸡蛋乘出备用,锅底留油加入少许花椒和干辣椒炸出辣椒油放入五花肉煸炒,放入白菜帮和木耳,一段时间加入少量盐、生抽、耗油、醋!继续煸炒,待成熟倒入鸡蛋出锅前可加入适量蒜苗更美味(家里没有蒜苗了我没加)!
3.成品出锅了!