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凉拌芹菜胡萝卜花生米

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.68K

凉拌芹菜胡萝卜花生米的做法步骤图

用料

花生米
芹菜
胡萝卜
八角
酱油
盐
香油
葱
姜

凉拌芹菜胡萝卜花生米的做法

花生米清洗干净，凉水入锅放入葱姜八角盐，大火煮开后转小火慢煮，口感根据自己口味待定(喜欢软的就煮时间长一点，喜欢稍微硬点就缩短时间)
煮花生米的过程中把芹菜和胡萝卜洗净切丁
另起一锅加水烧开放入一点盐，把胡萝卜、芹菜入沸水中焯一下，注意掌握火候，别焯过头
把焯过水的芹菜胡萝卜过凉水，然后沥干水分，加入煮好的花生米，倒入适量生抽、香油拌匀即可

Tags：凉拌胡萝卜花生米芹菜

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