冬天了，来一碗营养简单又美味的海参鸡蛋羹

今天海宝君就从一道最简单的，也最纯粹的食物开始。看我准备的材料大家也能大概猜出来我要做什么了——没错，就是海参鸡蛋羹~
海参是一种适合中老青年等各个年龄段食用的滋补食品，经常吃有增强身体免疫力、延缓衰老、美容养颜、提高精神与记忆力之功效。

用料  

冬天了，来一碗营养简单又美味的海参鸡蛋羹的做法  

1. 第一步，我们把海参切成5毫米左右厚度的丁，将葱段也切成葱碎备用。

2. 第二步，用打蛋器将鸡蛋打散，把鸡蛋打成均匀的蛋液，加入少许盐。然后按照鸡蛋和水1:1的比例倒入水，然后搅拌均匀，记得时间要搅拌久一点，让蛋液和水充分融合，而且呢，水不要加多了，否则海参羹会不成型。

3. 第三步，海参丁放入打好的蛋液里，再用保鲜膜将碗口封好。
   做
   我们在锅中放入适量的水，把碗放在蒸帘上，然后开火蒸就OK了~
   因为海参本身就已经是可以食用的了，所以蒸的时间以鸡蛋羹熟了为准。一般来说，大火烧开水之后，转小火蒸8-10分钟就可以了。

4. 最后在蒸好的海参羹上面撒上一切好的葱碎，再倒上点味极鲜，喜欢加香油的小伙伴还可以倒几滴香油，一碗儿既美味又营养的海参羹就做好了~

5. 出锅喽