用料
胡萝卜 | 一小段 |
鸡蛋2个(也可以多放鸡蛋不放水) | |
萝卜干 | 少许 |
方腿(火腿肠) | 按口味 |
面粉 | 2大勺(电饭煲用的那种勺) |
营养美味又简单的鸡蛋饼的做法
胡萝卜擦丝,萝卜干火腿肠切丁备用
面粉加鸡蛋搅拌,再加水搅拌成稀糊糊,筷子提起来会慢慢滴下去的程度。把那些小丁全部倒进面糊里加盐搅拌均匀
热锅热油用大勺舀一勺糊糊进锅,锅要倾斜一点旋转,这样糊糊才会流的均匀,两面煎到金黄就可以出锅啦。小朋友爱吃蕃茄酱,就可以挤上番茄酱
小贴士
1.加萝卜干是为了有脆脆的口干,当然也可以加些虾米提鲜
2.面糊不要太稠,太稠了下锅流不开,太厚口感不好
3.可以根据自己的口味刷酱