泡好海参我是马上就用来煲汤了，知道北方人最常见的海参吃法就是用大葱来烧，具说很入味，但是我不会做呀，而且这么珍贵的食材也会做的不好吃，那样就浪费了；所以我还是选择最简单却最具营养的做法---煲海参鸡腿汤；
放点红枣和薏米，加几片姜去腥，最后再放海参提味，真正的鲜香美味呀！”
用料
| 海参 | 3只 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 干红枣 | 8个 |
| 薏米 | 一把 |
| 姜 | 一块 |
| 葱 | 2根 |
营养美味--海参炖鸡腿的做法
准备好所需要的材料 （海参是提前泡发洗干净的）
红枣和薏米洗好、小葱切段、姜切片备用
鸡腿斩小块
把鸡腿肉焯水去下异味
把除海参外的所有食材都丢入电饭煲中，一次性加入适量的清水
选择煲汤40分钟
把海参切段，放入鸡汤中继续煲20分钟
最后放葱花和盐提味即可；
趁热一人来一碗太美味
小贴士
鸡腿要焯水去下异味煲的汤才更鲜；
海参提前发好后要放冰水中冷藏备好；
姜片不能少；
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