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油焗大管（鱿鱼） <302小厨房>

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.55W
油焗大管（鱿鱼） <302小厨房>的做法步骤图

这样做出来的鱿鱼肉质爽弹鲜甜，外表又有些许的焦香，非常迷人！

用料  

鱿鱼 1-2条
生抽 2勺
白糖 1小勺
大蒜 4瓣
红葱头 5粒
小辣椒 1根
香菜杆 1根

油焗大管（鱿鱼） <302小厨房>的做法  

  1. 原料图

    油焗大管（鱿鱼） <302小厨房>的做法步骤图 第2张

  2. 生抽和白糖混合均匀

    油焗大管（鱿鱼） <302小厨房>的做法步骤图 第3张

  3. 鱿鱼去除内脏、鱿鱼眼睛、牙，去除外皮后切成大块备用

    如果用小管鱿鱼可以不处理，整只来做也是可以的

    油焗大管（鱿鱼） <302小厨房>的做法步骤图 第4张

  4. 锅底放油，中火爆香香料

    油焗大管（鱿鱼） <302小厨房>的做法步骤图 第5张

  5. 香气出来即可

    油焗大管（鱿鱼） <302小厨房>的做法步骤图 第6张

  6. 放入鱿鱼摊开，不要翻炒，不要翻炒，不要翻炒

    铺开就行~~~

    油焗大管（鱿鱼） <302小厨房>的做法步骤图 第7张

  7. 淋入糖酱油

    油焗大管（鱿鱼） <302小厨房>的做法步骤图 第8张

  8. 不要翻炒

    油焗大管（鱿鱼） <302小厨房>的做法步骤图 第9张

  9. 盖上盖子中火焖30秒

    油焗大管（鱿鱼） <302小厨房>的做法步骤图 第10张

  10. 之后将鱿鱼用筷子翻面，还是不翻炒，转大火盖上盖子30秒即可

    油焗大管（鱿鱼） <302小厨房>的做法步骤图 第11张

  11. 外表焦香，内芯爽弹鲜甜~~

    油焗大管（鱿鱼） <302小厨房>的做法步骤图 第12张

小贴士

1，一定不要翻炒，切块的大管鱿鱼非常容易熟，如果用整只的小管鱿鱼时间要增长一些；

2，外表有点焦香最好！

Tags：小厨房 大管 鱿鱼
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