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捞汁小管鱿鱼 <302小厨房>

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.04W
捞汁小管鱿鱼 <302小厨房>的做法步骤图

捞汁小管鱿鱼方便好操作，料汁可以根据自己的口味进行调整

用料  

小管鱿鱼 400g
香菜 2根
大蒜片 4瓣
姜片 少许
白糖 1勺
生抽 3勺
米醋 1勺
蚝油 1勺
藤椒油 一点点

捞汁小管鱿鱼 <302小厨房>的做法  

  1. 原料图

    捞汁小管鱿鱼 <302小厨房>的做法步骤图 第2张

  2. 小管请完全解冻再进行后续操作

    捞汁小管鱿鱼 <302小厨房>的做法步骤图 第3张

  3. 白糖、生抽、蚝油、米醋、藤椒油混合均匀后加入饮用水稀释，可以尝一下是否符合自己的口味，也可以加入小米辣、沙姜碎等

    捞汁小管鱿鱼 <302小厨房>的做法步骤图 第4张

  4. 香菜、姜片、蒜片放入一一些在保鲜盒底部

    捞汁小管鱿鱼 <302小厨房>的做法步骤图 第5张

  5. 找一个大锅放入大量清水以及少许姜片烧开

    捞汁小管鱿鱼 <302小厨房>的做法步骤图 第6张

  6. 剧烈沸腾后加入小管焯水40秒~1分钟

    捞汁小管鱿鱼 <302小厨房>的做法步骤图 第7张

  7. 捞出后迅速放入冷水中清洗降温，之后沥干水

    捞汁小管鱿鱼 <302小厨房>的做法步骤图 第8张

  8. 铺入保鲜盒中

    捞汁小管鱿鱼 <302小厨房>的做法步骤图 第9张

  9. 放上香菜等料头，加入料汁浸没所有小管即可

    捞汁小管鱿鱼 <302小厨房>的做法步骤图 第10张

  10. 像这样就可以，当然也可以用可以密封的保鲜袋来制作

    捞汁小管鱿鱼 <302小厨房>的做法步骤图 第11张

  11. 放入冰箱冷藏4h左右即可享用~~

    捞汁小管鱿鱼 <302小厨房>的做法步骤图 第12张

  12. 清爽冰凉，小管的爽弹鲜香也是能充分的展现~~

    捞汁小管鱿鱼 <302小厨房>的做法步骤图 第13张

小贴士

1，焯水时间不宜过长，熟了就可以，焯水后一定要快速用冷水降温保持爽弹的效果；

2，料汁可以根据自己的口味进行变更~~

Tags：小厨房 鱿鱼 小管 捞汁
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