天冷,姜蓉红枣一起炒的膏吃最喜欢了,还可以泡水喝。
用料
红枣 | 100克 |
黑白芝麻 | 500克 |
核桃仁 | 100克 |
姜 | 200克 |
花生油 | 200克 |
白砂糖 | 300克 |
核桃红枣膏的做法
先把姜去皮打成姜泥备用,红枣去核切片炒干或者烘干,芝麻洗干净,洗锅炒香芝麻,放搅拌机打碎,核桃仁炒香,热锅放花生油,放姜泥炒5分钟,不断搅拌,增加白砂糖、红枣,芝麻、核桃一起搅拌均匀,中小火炒香,不断搅拌,10分钟后可以起锅了。
小贴士
这些量可以随时增减的,不影响口感。可以泡水喝,也可以早上起来吃一勺子。有姜晚上最好不吃,下午前吃最好了。