红枣核桃桂圆阿胶膏

都说秋冬是进补的好季节，吃货们动起来！最近家里几个人贫血，就翻找补血的菜单，找到前辈们的方子，试着小批量照做一次，就摸索出自己的方子，全家好评，分享给大家。

用料  

红枣核桃桂圆阿胶膏的做法  

1. 提前一天将干货材料洗好晾着，红枣洗净晾干，某宝买的新疆红枣，很甜

2. 核桃取仁，洗净晾干

3. 桂圆干去核，洗净晾干，桂圆去皮去核是个耐心活

4. 芝麻洗净，用干净的锅子，小火炒香。

5. 阿胶块拍成小块，打成粉末，加黄酒与冰糖浸泡30分钟以上，至大部分溶解。冰糖看个人口味添加

6. 红枣切小丁，方便充分与阿胶亲密接触

7. 核桃切片，如果想要爽脆一点的口感，核桃可以切大一点

8. 黄酒腌好的阿胶，上水汽后中火隔水蒸30分钟，待到阿胶液中无块状即可。

9. 加入干货搅拌均匀，使阿胶均匀附着。顺序是核桃 红枣 桂圆 芝麻。没有顾上拍照。中火隔水蒸30分钟

10. 蒸好的阿胶们趁热放入铺了保鲜膜的容器，最好是方形盒子。用力压实，保鲜膜裹好，放入冰箱冷藏

11. 冷藏24小时后，切成块状

12. 块状阿胶膏放入密封盒，冰箱冷藏，每天吃1-2块。

13. 不腥臭 没有酒气 有嚼劲 补血养颜还美味