螃蟹苹果

用料  

螃蟹苹果的做法  

1. 由于苹果容易氧化，切开后先泡在盐开水里哦~

2. 将苹果纵切成3等份，1个半弧型做身体，1个半弧型做蟹脚，中间有果心的做螯

3. 将要做蟹螯的苹果心切除，从2/3处垂直切一刀

4. 剩余两边弧型苹果块，用小刀切去中间苹果肉，呈稍弯的八字形，用2刀切出小V形做螯

5. 做为蟹脚的苹果，先对切

6. 再平均各切成4份，共8份

7. 蟹脚排好

8. 放上身体

9. 眼睛处用筷子搓出两个小洞，将黑豆塞进去做为眼睛。
   
   完工~~~