超级简单的熬猪肉

用料  

超级简单的熬猪肉的做法  

1. 市场上买回来的猪板油先用水清洗一遍

2. 将板油切成块，稍微大块点也可以，最后的油渣体积会缩小。

3. 锅中放一小碗水烧开，然后下切好的油块。

4. 先大火熬，等开始冒油泡了转为中火熬。

5. 等油渣变成金黄色后，关火。将油渣和油分离，装入不同的容器里。

6. 刚熬好的猪油，此时油温高，不要随意移动，静静放着就好。

7. 静置几小时后凝固为白色。

小贴士

1.熬油时可以盖上锅盖，防止油溅出来
2.装油的容器一定擦干，不要有水。