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猪脚姜超级简单版

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.53W
猪脚姜超级简单版的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

猪蹄 1000g
鸡蛋 10个 随意
甜醋 1000ml
黄姜 300g
广式冰糖条 1 条

猪脚姜超级简单版的做法  

  1. 黄姜洗净去皮切片

    猪脚姜超级简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鸡蛋开水后放入,煮6-8分钟后捞出剥壳

    猪脚姜超级简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 另外起锅,水开后放2勺盐,下入洗干净的猪蹄煮8分钟后捞出备用

    猪脚姜超级简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 放少许油,中小火把姜煸干 (不粘锅不放油也可以)

    猪脚姜超级简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 瓦罐加入甜醋煮开后下入剥壳的鸡蛋和炒好的姜,煲开后放入猪脚,大火烧开后小火慢炖至猪皮软

    猪脚姜超级简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

姜一定要嫩的 添丁醋最好用致美斋或者海天的
冰糖用条状的最好 我没找到用其他代替了
如果不喜欢鸡蛋太老 可以最后放进去泡