用料
盐焗花蟹的做法
先热锅,锅热后加入粗盐翻炒3分钟(中火)
再次加入姜片和花椒继续翻炒5分钟(小火)
砂锅烧干水后加入炒好的粗盐,先用炒好的盐铺一层薄底,加入洗干净得花蟹
放入花蟹厚再把剩下的盐均匀普在蟹上面,然后盖好盖子小火煮8分钟关火即可