海盐焗蟹

用料  

海盐焗蟹的做法  

1. 选活泼的螃蟹2.5两的母蟹两只

2. 用开水烫死，此处就不拍图了太残忍了，用牙刷刷掉蟹身上的脏东西，在蟹壳上扎几个洞，

3. 取一张锡纸，洒上3-4克海盐（腌菜的粗盐）将蟹码好，锡纸像包糖果样的包好放入提前预热好的200度的烤箱烤17分钟

4. 这是烤了15分的样子，蟹没熟就是青色，可回炉再烤一下，蟹越多烤的时间越长也和烤箱的大小有关，最好一次烤到位，水份油份会好些，再回炉的没那么好吃了。烤好后拆了锡纸摆盘拍照开吃～