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感觉做出了厦门老字号的花生汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.34W
感觉做出了厦门老字号的花生汤的做法步骤图

第一次去厦门就爱上花生汤，离开前骑车半小时特意去喝了花生汤，再打车去的机场

用料  

花生 150克
老冰糖 30克
水 1000克

感觉做出了厦门老字号的花生汤的做法  

  1. 开水烫20分钟，去皮花生，当时有事忘记去皮，结果泡了4个小时左右，哈哈😄

    感觉做出了厦门老字号的花生汤的做法步骤图 第2张

  2. 小火炖煮2小时，如果想要更软的花生，可以炖煮4小时，我用的砂锅，中途加了2次水，可以加一点点，别加多了

    感觉做出了厦门老字号的花生汤的做法步骤图 第3张

  3. 取一半量放搅拌机打碎，继续炖煮，味道真的和自己在厦门喝的老字号一样

    感觉做出了厦门老字号的花生汤的做法步骤图 第4张

小贴士

大家可以用双倍的量做，因为第一次做怕失败，用了很少的量，但做好后感觉不够自己一个吃😄

Tags：老字号 厦门 花生
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