将芥菜清洗干净切成小段,然后放入沸水中煮3分钟左右捞起,将其在冷水里过一遍,把水沥干备用;枸杞和虾米用水泡一下后清洗干净备用,再将蒜剁成蒜蓉备用;炒锅内加入适量油放至火上,至油热,加入香蒜蓉煸香,再加入枸杞爆香,最后加入芥菜,用大火爆炒,起锅前加少许盐和鸡精调味即可。
用料
枸杞炒芥菜的做法
将芥菜清洗干净切成小段,然后放入沸水中煮3分钟左右捞起,将其在冷水里过一遍,把水沥干备用
枸杞和虾米用水泡一下后清洗干净备用,再将蒜剁成蒜蓉备用;