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能拔出丝的“高烧红薯”家庭做法

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.77W
能拔出丝的“高烧红薯”家庭做法的做法步骤图

小时候很喜欢吃红薯很甜，来到马来西亚红薯也很常见但是口感不如家乡的甜，就有了我这款高烧红薯来锦上添花喽😁

用料  

红薯3 个
油1000 克
白糖100 克
热水100 克
熟的白芝麻适量

能拔出丝的“高烧红薯”家庭做法的做法  

  1. 红薯去皮切小菱形块，过凉水冲去红薯淀粉，控水后倒入少量玉米淀粉抓拌均匀（重复2次）保证每块红薯都裹上淀粉

    能拔出丝的“高烧红薯”家庭做法的做法步骤图 第2张

  2. 过筛去除多余的干淀粉

    能拔出丝的“高烧红薯”家庭做法的做法步骤图 第3张

  3. 起锅烧油6成热下入红薯块，用铲子慢慢推动锅底，分散红薯块，开中火炸熟捞出控油

    能拔出丝的“高烧红薯”家庭做法的做法步骤图 第4张

  4. 化开白糖（糖和水1：1）

    能拔出丝的“高烧红薯”家庭做法的做法步骤图 第5张

  5. 锅底放少许油，加入糖水小火慢熬变茶叶色即可倒入炸好的红薯块快速翻版均匀，倒入芝麻出锅

    能拔出丝的“高烧红薯”家庭做法的做法步骤图 第6张

  6. 脆脆甜甜，香香哒

    能拔出丝的“高烧红薯”家庭做法的做法步骤图 第7张
Tags：家庭 高烧 红薯 拔出
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