自制健康减盐肠粉

在广州，拉肠店随处可见，浓郁的米香，抱着各种喜欢的肉类菜类，再加上秘制酱汁，一份下去，满足！

其实自制肠粉也非常家常，在家动手满足一家人的感觉真好！

用料  

自制健康减盐肠粉的做法  

1. 我买了成品的肠粉专用粉，用粘米粉和其他粉混合好了，方便。肉是大白菜加后腿肉剁碎，备用。

2. 用250克水兑100克粉，这个比例是说明书的，其实也不需要太精确，喜欢质地偏硬的多加粉，喜欢软的多水就好了。搅拌成酱，放在碟子里面，加上肉，葱，上锅4分钟就可以啦。

3. 看，老好看了。

4. 最后加点酱油，辣椒酱，非常好吃！