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哄娃发糕（红糖版/白糖版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.74W
哄娃发糕（红糖版/白糖版）的做法步骤图

闲惹的祸，哈哈哈，好在我爸妈、儿子和侄子们都表示很喜欢。

用料  

红糖/白糖 30克
面粉 250克
酵母 2.5-3克
温水 300克
玉米油 适量

哄娃发糕（红糖版/白糖版）的做法  

  1. 备温水加糖、酵母粉拌匀倒入面粉内和匀

    哄娃发糕（红糖版/白糖版）的做法步骤图 第2张

  2. 加盖自然温放30分钟（第一次醒发）

    哄娃发糕（红糖版/白糖版）的做法步骤图 第3张

  3. 再次搅拌匀（主要放走气泡）

    哄娃发糕（红糖版/白糖版）的做法步骤图 第4张

  4. 容器可随喜用大或小，将容器涂擦上油倒入粉浆后放进备有温水约40-50度锅后加盖醒30分钟（第二次醒发）

    哄娃发糕（红糖版/白糖版）的做法步骤图 第5张

  5. 醒发如图，可加入各种小孩喜欢的干果做装饰，也可不加，之后开大火蒸15-20分钟

    哄娃发糕（红糖版/白糖版）的做法步骤图 第6张

  6. 关火后3-5分钟后才以最快速度揭走锅盖（防回缩及水滴糕面），稍放凉即可脱模

    哄娃发糕（红糖版/白糖版）的做法步骤图 第7张

  7. 加红糖的

    哄娃发糕（红糖版/白糖版）的做法步骤图 第8张

  8. 加葡萄干的

    哄娃发糕（红糖版/白糖版）的做法步骤图 第9张

  9. 白糖的

    哄娃发糕（红糖版/白糖版）的做法步骤图 第10张

  10. 草莓干

    哄娃发糕（红糖版/白糖版）的做法步骤图 第11张

  11. 隔餐喜欢香口可文火香煎

    哄娃发糕（红糖版/白糖版）的做法步骤图 第12张

小贴士

醒发时，温高时间可自己调少点，温度放温热处或加长醒发时间。

Tags：哄娃 白糖 红糖 发糕
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