辣椒炒牛肉！超简单！

想吃辣椒炒牛肉，于是就做了，用料少，简简单单，原汁原味的牛肉，吃起来更好吃。

用料  

辣椒炒牛肉！超简单！的做法  

1. 牛肉切片，放少许老抽腌制十分钟。

2. 螺丝椒切好备用。

3. 起锅放油，油热放入姜蒜爆香。

4. 接着放入切好的牛肉翻炒。

5. 再加入少许老抽上色，翻炒出汁。

6. 加入螺丝椒，大火翻炒收汁，出锅。

小贴士

1，想吃肉嫩一点儿的，可以用鸡蛋液腌制。
2，想吃肉干一点儿的，大火快炒直至把汁水炒干。
3，全程不需要加水，牛肉中的水一炒就出来了。
4，没有再加盐是因为，老抽本身味道就够了，如果口味重可以再放入盐。
5，喜欢吃辣的选择螺丝椒，吃不了辣的选青椒。