![超简单🌟麻辣牛肉干的做法步骤图]( "超简单🌟麻辣牛肉干的做法步骤图")
真正的牛肉干都要风干的 我们要做简易版的那就是下锅炸啦 虽然油会大点 但是比外面卖的干净很多哦😊
用料
| 牛肉 | 2-3斤 |
| 姜 | 1块 |
| 油 | 适量 |
| 白糖 | 3-4匙 |
| 辣椒面 | 3-4匙 |
| 白芝麻 | 2匙 |
| 花椒 | 适量 |
| 盐 | 2匙 |
超简单🌟麻辣牛肉干的做法
牛肉洗净切长条状，长度大概5cm, 斜切。
![超简单🌟麻辣牛肉干的做法步骤图 第2张]( "超简单🌟麻辣牛肉干的做法步骤图 第2张")
姜切片 跟牛肉一起放进蒸锅里蒸大概20分钟
![超简单🌟麻辣牛肉干的做法步骤图 第3张]( "超简单🌟麻辣牛肉干的做法步骤图 第3张")
出锅
![超简单🌟麻辣牛肉干的做法步骤图 第4张]( "超简单🌟麻辣牛肉干的做法步骤图 第4张")
在锅中倒入能没过牛肉的油，油烧热了放牛肉
![超简单🌟麻辣牛肉干的做法步骤图 第5张]( "超简单🌟麻辣牛肉干的做法步骤图 第5张")
炸至表皮酥脆 捞出沥干油份 锅中的油别倒掉
![超简单🌟麻辣牛肉干的做法步骤图 第6张]( "超简单🌟麻辣牛肉干的做法步骤图 第6张")
放入适量糖和辣椒面（喜欢甜的放多点糖，喜欢辣的可以加辣椒）无需搅拌
![超简单🌟麻辣牛肉干的做法步骤图 第7张]( "超简单🌟麻辣牛肉干的做法步骤图 第7张")
在炸过牛肉的油里放入花椒，重新烧开，锅里冒烟的时候用漏勺把花椒捞出，舀一勺油立刻淋在辣椒面上
![超简单🌟麻辣牛肉干的做法步骤图 第8张]( "超简单🌟麻辣牛肉干的做法步骤图 第8张")
加入白芝麻和盐 搅拌均匀 试试味道 觉得不够可以再调味
![超简单🌟麻辣牛肉干的做法步骤图 第9张]( "超简单🌟麻辣牛肉干的做法步骤图 第9张")
搞定🌟
![超简单🌟麻辣牛肉干的做法步骤图 第10张]( "超简单🌟麻辣牛肉干的做法步骤图 第10张")
烹饪屋
