我家宝贝爱吃牛肉干、马肉干……各种肉干，可是超市买的添加太多，为了健康，只能自己动手了，没想到却成就了美味。
我家没有牛肉、没有马肉，只有点羊肉
我家没有烤箱，却有大好的阳光😜😜😜
你也可以试试，各种肉肉都可以哦😋😋😋
用料
| 羊肉 | 1500克 |
| 姜片 | 8片 |
| 葱头 | 6个 |
| 辣椒 | 2个 |
| 辣椒粉 | 3勺 |
| 花椒粉 | 2勺 |
| 白糖 | 50克 |
| 盐 | 30克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 高度白酒 | 50克 |
绿色、环保、健康、简单:美味肉干的做法
羊肉洗干净切成条。
浸泡3个小时。
锅内加水烧开，放入泡好的羊肉，煮开。
捞出，加冷水冲洗，洗净血沫。
捞出挤干水。
葱头切片+干辣椒+姜片+辣椒粉+花椒粉+生抽+白糖+白酒+盐，调成汁。
将洗好的肉肉倒入锅里，加入调好的汁液，加冷水没过肉肉。大火烧开，转小火煮25分钟（时间和肉条大小有关，只要肉条里面没有血色即可）
肉肉和汁液一起倒入干净无水盆中，浸泡一夜。
捞出肉肉，摆在方型托盘里，放在室内阳光下晾晒。记得每半天翻面，晾一天一夜即可（不要晾太干）
收起来装袋！放冰箱冷冻——冷藏。这可是看电视最佳伴侣哦😄😄😄
小贴士
1记得勤翻面。
2一定要清洗干净血沫。
3做多了就要冷冻哦
4有点咸，吃的时候准备好水
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