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『素』炒合菜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.73W
『素』炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

绿豆芽 300克
红薯粉条 100克
韭菜 100克
鸡蛋 3个
盐，白胡椒粉，生抽，老抽

『素』炒合菜的做法  

  1. ☞泡粉条：热水中 泡30分钟，洗净/控干/剪段，加老抽1勺，腌制10分钟

    ☞鸡蛋中加白胡椒粉1小勺，搅拌均匀

    ☞韭菜 切段

    『素』炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. ☞锅倒底油，倒入鸡蛋液，炒散/盛出

    ☞锅倒底油，放入豆芽，鸡蛋，生抽1勺 翻炒3分钟

    ☞放入粉条，盐3小勺，翻炒3分钟，放入韭菜段，翻炒1分钟 出锅

    『素』炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 🐡

    『素』炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 春饼(40-50张)

    ☞饼皮：面粉500克+水235克，和好/盖膜/静置30分钟以上，擀成饺子皮，一层皮一层油叠加，叠10层，擀成薄饼

    ☞锅中烧水，水开/放入擀好的薄饼，大火蒸3分钟，取出/撕开 即可

    『素』炒合菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张
Tags：炒合菜 『素』炒合菜 好吃
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