用料
白灼小棠菜的做法
小棠菜洗净,大棵的对半切开方便熟透
锅中煮水,下姜片和油盐煮开
下小棠菜焯熟,捞起沥干水
盛入碟中,淋上生抽即可
小贴士
小棠菜,又叫上海青,可以保持血管弹性,提供人体所需矿物质、维生素,其中的维生素B2尤为丰富,有抑制溃疡的作用,经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维,可以有效改善便秘。