用料
葱姜焗大海蟹的做法
将螃蟹清洗干净,记得拿把小刷子每个脚缝都要认真刷干净
葱洗净切段,姜厚片,因为螃蟹属于寒性食品,所以可以放多一些葱姜
锅烧热下油,然后爆香一下葱姜,然后整个螃蟹直接放进锅里,然后加2茶匙盐,再倒入可以没过半只螃蟹的水,盖上盖子大火烧,烧至水干在继续烧多1-2分钟即可关火出锅