家里买了好多草莓，除了做草莓蛋糕，草莓大福也是快手美食～不用烤箱也能做甜点～本配方可以做8颗草莓大福
用料
| 糯米粉 | 87克 |
| 玉米淀粉 | 23克 |
| 水 | 120克 |
| 草莓 | 8个 |
| 玉米油 | 25克 |
| 豆沙 | 200克 |
| 糖 | 30克 |
| 糯米粉 | 少许作为干粉 |
| 黄油（可以不放） | 10克 |
颜值与美味并存的草莓大福的做法
玉米淀粉，糯米粉，水，油，白砂糖混合搅拌
搅拌至糊状就可以上锅蒸，凉水上锅蒸，25分钟
草莓洗干净用厨房纸吸干表面的水，豆沙25克一个，揉成小球
把豆沙按扁（尽量扁一点）包裹草莓
留下草莓的顶部不要包
八颗全包好的样子
炒少许糯米粉做为干粉，炒到颜色稍稍发黄就可以盛出备用了
蒸好的糯米糊用筷子搅拌，可以放10克黄油增加奶香，也可以不放
等糯米团不那么烫手了，戴上手套开始揉捏它。记得一定要戴手套！一定要戴手套！一定要戴手套！不然会粘到怀疑人生的！
糯米团大致280克，可以分成八个35克的小糯米团，在手心按扁（尽量按扁一点）
包住裹了豆沙的草莓
捏紧封口处，裹上干粉
切开就能开吃啦～是很好的配茶点心
小贴士
揉糯米面团的时候记得戴手套！
豆沙包草莓的时候留下草莓尖尖不包，切开比较好看～
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