用料
鱿鱼须 | 1斤 |
孜然粒 | 半勺 |
蒜蓉辣酱 | 半勺 |
烤肉料 | 2勺 |
油 | 适量 |
香辣鱿鱼须,铁板烧的味道的做法
鱿鱼须洗净,切成合适的大小
把切好的鱿鱼须放入空锅翻炒,把炒出的水分倒掉不要,继续炒,炒出水继续倒掉,一般两次就可以炒干了
炒干的鱿鱼须淋上油翻炒一会,加入半勺蒜蓉辣酱,一勺烧烤调料,半勺孜然粒翻炒均匀,出锅装盘。
小贴士
1.能吃辣的可以多加蒜蓉辣酱,我是因为对象和孩子吃,只有一点辣味即可,所以用量少。
2.喜欢吃那种艮啾啾(硬硬)的感觉得,加入油以后就多炒会再加料,喜欢吃嫩嫩的就稍微翻炒几下就加料。