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自制叉烧♥包

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.19W
自制叉烧♥包的做法步骤图，怎么做好吃

半夜本来想做叉烧包，但是家里没有叉烧酱，只能随便研究，结果发现很好吃。我也不知道叫它什么包😄，就是❤️包吧

用料  

面粉 500克
水 250克
老抽 3勺
白糖 3勺
酱油 2勺
定粉 2勺
酵母 5克
猪肉 600克
生姜 3片
葱 10根
洋葱 半个
大蒜 5瓣
香菜 3颗
猪油 少许
玉米油 小碗
耗油 2勺

自制叉烧♥包的做法  

  1. 锅里放油，把香菜、洋葱、大蒜、葱放入熬金黄加水煮开

    自制叉烧♥包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 煮开后再加一次水煮，为了把材料的味道熬出来

    自制叉烧♥包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 然后把里面的料捞出来

    自制叉烧♥包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 外熬的时候准备小碗，加入生抽、耗油、酱油、白糖搅拌

    自制叉烧♥包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 倒入煮开的锅里，快速用搅拌

    自制叉烧♥包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 炒好关火待用

    自制叉烧♥包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 把猪肉炒下放一点油，最好用梅花肉，带肥肉好吃点，把姜片放进去，我没有放料酒

    自制叉烧♥包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 然后把刚炒好的酱放进去，放小半碗水进去煮开再煮2分钟左右

    自制叉烧♥包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 放冷就会结冻，因为放了淀粉，也可以少放着淀粉就不会凝结看个人喜欢

    自制叉烧♥包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 揉面就不发了，就是面粉加水＋白糖和酵母最后＋点猪肉揉会软点，我是一次醒发，就是包好再发20分钟直接蒸18分钟，闷5分钟开锅，我家的面粉是自己种的麦子粉所以比市场上黑，但是健康

    自制叉烧♥包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 很软很好吃

    自制叉烧♥包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张
Tags：好吃 叉烧 自制叉烧♥包
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