给球球的简单菜—凉拌麻腐

清美的绿豆麻腐和豌豆麻腐都可以。绿豆麻腐好像更Q

用料  

给球球的简单菜—凉拌麻腐的做法  

1. 麻腐取出切成块、条都可以，别切太大太厚，麻腐很Q弹，比较好切。用不锈钢奶锅烧一锅开水，700ml水差不多。

2. 麻腐进锅煮开，如果水不够多就记得用勺子翻一翻，保证每块麻腐都煮到，倒出来把水沥干（用大漏勺接住，冲一会凉水），即可装盘。

3. 调汁。（大勺）油辣椒一勺，生抽两勺，香醋一勺，藤椒油适量，糖一丢丢，搅匀，倒在麻腐上，开吃～

小贴士

麻腐比较抢手，要吃的话早点买噢。
调汁也可以加蒜泥，随心情就行。