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简单美味的南瓜蛋花汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.77W

简单美味的南瓜蛋花汤的做法步骤图

用料

南瓜	250克
鸡蛋	1个
肉（鸡蛋或者猪肉皆可）	适量
葱	小段根
生抽	半勺
盐	小半勺克

简单美味的南瓜蛋花汤的做法

南瓜洗净去除里面的孃，削皮，切成片状；肉切片，大葱切碎。
锅里热油，中火，下葱，炒香后放肉，炒一炒后放南瓜片，翻炒一分钟左右倒入生抽适量（我一个人的量是半勺），再倒入清水，与菜齐平就可以，盖锅盖。两分钟后打入一个鸡蛋，用筷子打散均匀的与南瓜融合，加适量的盐，转小火再焖一分钟，然后出锅。

小贴士

可以加入土豆增加浓稠感
如果是喜欢南瓜有稍微硬度的口感，不喜欢太碎的，可以减少焖的时间

Tags：美味南瓜蛋花汤

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