在桂林吃了就难以忘怀的糯米饭!在广州吃不到的日子决定自食其力~因为我和好兄弟都不爱吃豆蓉~所以这个糯米饭是无豆蓉版本的~
用料
酸笋 | 适量 |
酸豆角 | 适量 |
酸萝卜 | 适量 |
薄脆 | 适量 |
卤水 | 适量 |
糯米 | 一斤 |
卤牛肉 | 适量 |
豆皮、豆干 | 适量 |
桂林风味辣椒酱 | 适量 |
超好吃的桂林糯米饭的做法
糯米泡水四小时,拌点橄榄油~上锅蒸
准备好各种材料~酸笋酸豆角还有薄脆必不可少!
准备个小碗,套上保鲜袋~先铺一层糯米饭~然后放馅料~再盖上一层糯米饭~最后浇上卤水和桂林辣椒酱
最后捏捏捏~捏捏捏~充分融合馅料
可以大口吃了!
小贴士
酸笋酸豆角卤水辣椒酱甚至薄脆都可以淘宝~
总之馅料一定要选桂林风味!