养阴清火,调节心肝
用料
水鸭炖石颌的做法
石斛、莲子和野菊花用清水稍清洗一下;
水鸭切块后和猪瘦肉一起飞水,再洗净,之后猪瘦肉切大方块状备用;
所有材料一起放入炖盅,加水1500ml左右(约6碗水份量),隔水炖3小时,进饮时方下盐温服。
小贴士
这是3-4人份量。建议用有心莲子噢,我家里的没有,凑合着用噢!