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腌辣椒

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.02W

正宗腌辣椒的做法,最正宗的做法步骤图解怎么做好吃

用料

辣椒	1斤
酱油	300g
姜	50g
蒜	50g
盐	20g
糖	20g
味精	5g
白酒	20g
油	1勺

腌辣椒的做法

将辣椒的梗剪掉，然后从辣椒的尾部剪到距离辣椒根部2cm左右。
辣椒放在开水中烫下，捞出放凉。
将油倒入炒锅中加热，然后盛出放凉。
然后酱油倒入炒锅，加入白糖、盐煮开，放入姜丝、味精关火，放凉。
放凉的辣椒整齐的放在保鲜盒中，将切好的蒜片平铺在辣椒上。
然后倒入白酒、酱油、油，盖上盖子。腌制一晚上就可以食用。

Tags：正宗腌辣椒好吃辣椒

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