用料
凉拌西红柿配红烧肉的做法
五花肉焯水,然后冷水降温切片;姜蒜切片备用
热锅加油炒糖,糖变色后放入五花肉,翻炒
上好色后加料翻炒一会再加酱油和料酒
加水烧
西红柿切片摆盘撒白砂糖
肉收好汁后(自己觉得够酥就ok,不行就再加水)从锅里把肉夹入盘中,最后浇上汁