秋燥｜冰糖燕窝炖雪梨

最近大家有没有感觉秋燥比较明显呢？
比如咳嗽不断、喉咙肿痛之类的，
自然不能放任！
来
亲自动手，
做一碗清热润肺的冰糖燕窝炖雪梨
驱燥润肺，化痰利水～
超棒

用料  

秋燥｜冰糖燕窝炖雪梨的做法  

1. 1. 将燕窝用纯净水泡发4-5小时，撕成细丝，挑毛，冲洗
   
   

2. 2. 雪梨去皮挖核备用
   

3. 3. 雪梨内加入冰糖先上锅隔水炖半小时，
   再将泡发好的燕窝入梨心中继续炖半小
   

4. 4. 出锅，加入点枸杞、蔓越莓

5. 特别提示：
   如果不容易把握好火候，可先将燕窝清炖好，再放入炖好的冰糖雪梨中，因为如果雪梨也一起炖，燕窝容易化水。加到雪梨中再一起炖5-10分钟就可以了。