用料
排骨烧土豆的做法
腌排骨,把排骨、生抽、盐、姜、料酒腌制五分钟。
放油,排骨炒至焦黄色,然后腌制排骨把剩下的料酒生抽倒下锅,加老抽(不要太多)
加老抽(不要太多)
加入温开水,大火烧开,小火20分钟
加盐、糖,加土豆(汤多大火收汁,汤少小火慢炖)
加入麻辣鲜,收汁出锅。